즐거울 소, 작을 소, 푸성귀 소
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소식 1, 즐겁게 ! !
모든 음식을 즐겁고 감사한 마음으로 먹습니다.
"즐거운 마음으로 감사하며 식사하기"
소중한 이들과 한자리에 모여 정성껏 만든 음식을 먹을 때 비만이나
당뇨병을 예방할 수 있고, 스트레스를 받으면 코티솔 호르몬이
증가하면서 혈압이 상승하여 복부비만의 원인이 됩니다.
소식 2, 적게 ! !
과식을 삼가고 건강을 유지할 최소한의 양만을 섭취합니다.
"하루한끼 반공기 식사"
한 끼에 반 공기를 줄이면 157 K cal 덜 섭취하게 되며,
줄넘기 운동 91시간에 해당하는 연간 57,300 K cal 를 줄일 수 있습니다.
소식 3, 채식 !!
가능하면 육식을 삼가소 채식을 합니다.
"육류 소비 절반으로 줄이기"
가축 사육 방목지를 만들기 위해 파괴되는 숲은 매년 3조 1천 8백억 평,
이로인해 1천종에서 1만종의 생물이 멸종되고 있습니다.
채식으로의 전환은 매년 1인당 1,224평의 숲을 살리는 효과를 가져다줍니다.
소식을 하면
건강한 삶 _ 적당량을 먹어 비만과 성인병을 예방하고 건강을 지킵니다.
나누는 삶 _ 음식을 적게 먹고 아껴서 어려운 이웃, 굶주리는 인류를 돕습니다.
조화로운 삶 _ 음식물 쓰레기를 줄여 땅과 물, 공기 등 자연을 보호합니다.
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